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Calidad de Carne: Medición por ecografía de las características de la carcasa

Categorías: Ganadería

Permite medir el área de ojo de bife, marmoleado, grasa dorsal y grasa de cadera en el ganado vivo La utilización de ecografía permite medir el área de ojo de bife, marmoleado, grasa dorsal y grasa de cadera en el ga...

FORRAJES: Importancia de la fibra en otoño

Categorías: Ganadería

Un período en el cual se requiere un ajustado manejo de la alimentación, tanto en cantidad como en calidad Para planificar las estrategias de alimentación se deben tener en cuenta las principales caracterís...

NUTRICIÓN: Suplementos proteicos en ensilado de grano de maíz

Categorías: Ganadería, Varieté

El engorde comprende un manejo nutricional basado en el balanceo de la dieta mediante el suministro de concentrados con proteína La necesidad por parte de los productores de mantener la productividad y competitiv...

GANADERÍA: La etapa de las proteínas animales

Categorías: Carne

Para el especialista Ricardo Negri, el crecimiento previsto de la demanda en la próxima década será significativo.   “Estamos en la etapa de las proteínas animales. Y este partido nos toca jugarlo a n...

La cuenca lechera, amenazada: La crisis castiga y cierran varias pymes lácteas

Categorías: Ganadería, Lechería

La cuenca lechera, amenazada  es por una triple presión de costos laborales, exigencias de la cadena comercial y una producción de su materia prima, estancada. Con más de un siglo de trabajo que iniciaron aquel...

Forrajes transgénicos más “dulces”

Categorías: Ganadería

  A partir del trabajo conjunto del centro de investigación australiano AgriBio y la FAUBA, prevén lanzar una línea de forrajes transgénicos con altos contenidos de azúcares, bajos niveles ...

Sustentabilidad: 148 millones de tns de desechos podrían producir fertilizantes y electricidad

El tratamiento de los residuos, clave en la gestión ambiental. El manejo adecuado los convierte en un insumo estratégico En el marco de la Segunda Jornada Nacional de Gestión de Residuos, especialistas del IN...

Forrajes Conservados: Lograr un heno de calidad

Categorías: Carne

El proceso de intensificación que vive la ganadería posicionan al productor en una situación donde debe elevar el grado de mecanización, aumentando de esta forma la eficiencia en la elaboración de forrajes conservados...

Bienestar animal: Por maltratar el rodeo, se pierden 13 mil tns de carne

Categorías: Ganadería

Los especialistas del Inta instan a implementar buenas prácticas ganaderas a fin de garantizar la seguridad del rodeo y la calidad del producto El concepto de calidad entre los consumidores mutó. Ahora, busca...

Se proyecta una mayor producción de leche en EEUU

Categorías: Ganadería

En el último informe de Usda se reduce la proyección de producción de leche para el 2014, basándose en un crecimiento más lento de la producción por vaca, pero se incrementa la estimación de producción para el 201...

Suplementos proteicos en ensilado de grano de maíz

Categorías: Ganadería

El engorde comprende un manejo nutricional basado en el balanceo de la dieta mediante el suministro de concentrados con proteína Fuente: INTA Cuenca Suplementos proteicos en ensilado de grano de maíz La neces...

Recomendaciones para no deteriorar la calidad de las carnes

Categorías: Ganadería, Secciones

Exigencias de países europeos a los países productores proveedores de carnes bovinas. Es el nuevo concepto que las sociedades desarrolladas (especialmente los pises de Europa) están exigiendo a sus propios producto...

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