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PINCHOS: Tapas, pinchos y banderillas en la Ribera del Duero

La Ruta del Vino Ribera del Duero se prepara para recibir una nueva edición del Concurso de Tapas, Pinchos y Banderillas. Desde mañana viernes y hasta el 22 de marzo cerca de sesenta bares restaurantes y hoteles de la...

BARES Y TRAGOS: ¡Digan whisky!

Con miles de botellas de colección, más la posibilidad de beber y comprar etiquetas selectas, acaba de inaugurar en el Museo del Whisky. El que conmemora el último cumpleaños de la Reina Isabel de Inglaterra, l...

Restaurantes a puertas cerradas, tendencia gourmet que se consolida

Historias de quienes se animaron a convertir el living de su casa en una cocina.                                                                                                                                         ...

TURISMO INTERNACIONAL: Los turistas internacionales cada vez gastan más en España

Más de 3.400 millones de euros gastaron los turistas internacionales en España el pasado mes enero, lo que supone un 9,5% más que el mismo mes del año anterior y el registro más alto de la serie histórica según la Enc...

TENDENCIAS: Cinco hoteles tropicales de ensueño para disfrutar el verano

Están ubicados en las Islas Maldivas, Brasil, Puerto Rico, Tailandia y México. Cómo son estos lujosos hospedajes frente al mar Crédito: Belmond Copacabana Palace Río de Janeiro- Brasi En exclusivas playas tropicales...

ALIMENTACIÓN: La comida 2.0, ¿futuro o realidad?

"Se aproxima una dulce travesía en la que las startups y las tecnologías disruptivas impactarán, en los dos próximos años, en cómo el consumidor seleccionará, comprará, comerá y compartirá lo que come, tanto en su dom...

COMER BEBER Y DORMIR: España. Máximo histórico en los Rioja, con 281 millones de litros

Los vinos de Rioja han seguido la tendencia positiva iniciada en 2013. De acuerdo con el balance final ofrecido por el Consejo Regulador las ventas han sumado en 2014 un aumento de cinco millones de botellas, marcando...

RECETAS Y TRUCOS: ‘De la lata, hasta la última gota’, por Pepe Solla. España

Tendemos a eliminar el líquido de cobertura de las conservas tras su consumo, sin embargo, el chef estrella Michelin Pepe Solla (Casa Solla en San Salvador de Poio, Pontevedra) demuestra que estos líquidos, cuya calid...

¿La cocina francesa es una gran deudora de la española y la italiana?

Categorías: Comer, Beber y Dormir

Un paseo histórico por sus raíces y sus relaciones a lo largo de la historia Esa manía Sí, porque todo comenzó por la manía de leer cuánto libro llega a mis manos que tenga alguna relación con la gastronomía en ...

Jamón del medio: los mejores sándwiches de Buenos Aires

Categorías: Comer, Beber y Dormir

Crudo y manteca, hamburguesa completa, pebete, choripán de parado. El sándwich es un placer adaptable para todos los gustos. Vegetarianos o casi obscenos, de milanesa o gourmet, te contamos dónde encontrarlas siete ma...

Coctelería: jarras para compartir

Categorías: Comer, Beber y Dormir

Recetas servidas en jarra para beber al aire libre, en un ritual estival y conjunto. Por Martín Auzmendi.  El devenir de la coctelería ha entronizado al cóctel como un objeto precioso para elegir, adoptar, y beb...

A la caza del asado perfecto

Categorías: Comer, Beber y Dormir

Pierto Sorba nació en Génova pero se fanatizo con las parrillas. Tanto que publicó un libro reseñando las mejores de Buenos Aires. Para celebrarlo, salimos de gira con este carnívoro experto. Por Esteban Rey.  P...

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