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Del laboratorio a la mesa: la carrera por llevar la carne artificial al mercado

Varias startups están en una carrera para ser la primera en llenar los platos de los consumidores con hamburguesas y salchichas creadas en laboratorios que sepan tan bien como las de carne de res y cerdo. Memphis M...

Tours porteños: Como un viajero en Buenos Aires

Recorrer sus edificios emblemáticos y sus callejones escondidos, participar de los festivales y eventos culturales que hacen vibrar a Buenos Aires, son algunas maneras de redescubrir la ciudad Buenos Aires, f...

¿Qué podés cocinar con un wok más allá de la comida china?

Práctico y funcional algunos chefs nos cuentan cómo usan esta especie de sartén sin caer en los tradicionales salteados orientales Si viene de China, tiene que ser milenario. Y el lugar común se cumple en el caso d...

La manzana es la fruta más consumida entre jóvenes de 2 a 19 años

Ingieren el 19 por ciento de las manzanas. Un estudio publicado en la revista Journal of Pediatrics ha revelado que los grupos de edad de entre 2 y 19 años son los que más cantidad de manzana consumen en Estado...

El turismo inteligente gana terreno

Los avances tecnológicos, con nuevas aplicaciones que permiten personalizar la experiencia del viajero marcan la evolución del sector turístico mundial en 2015, según se ha podido comprobar en la última edición de l...

VINOS: 5 vinos de guarda para tener en cuenta

Los vinos de guarda son como piezas de colección: llevan años en la botella, tienen aromas y sabores únicos y una complejidad que otros no pueden brindar. Aquí, cinco marcas que sorprenden. Algunos vinos se beb...

PRODUCCIÓN ECOLÓGICA: Un virgen extra de producción ecológica, Premio Alimentos de España

Finca La Reja, de Bobadilla (Málaga), con su aceite de producción ecológica, ha obtenido el Premio Alimentos de España a los Mejores Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2014 – 2015, además de conseguir también ...

TURISMO: Cerca, bien cerca: Baradero

A poco más de 150 km, la ciudad invita a recorrer sus calles, asomarse a sus barrancas e ir un poco más allá: conocer las pulperías de El Torito y el bar Beladrich, acompáñanos! El reloj de madera, en lo alto...

Los secretos del matambre arrollado

Un clásico de la cocina argentina que se hace con carne de vaca, se rellena con verduras y aunque muchos aseguren que lo más importante es tiernizar bien la carne, el secreto está en el centro Por Verónica Gurisa...

TURISMO: Por la Quebrada: Purmamarca

No hay micro, auto o mochilero que no se detenga antes de entrar al pueblo y pose frente al cerro de los Siete Colores. Es una de las postales más conocidas e icónicas de la región Las casitas de Purmamarca a...

FITOMEJORAMIENTO: ¿Cómo será el tomate del futuro?

Cada año se producen más de 211 millones de toneladas de tomates en todo el mundo. Y eso solo para consumir en fresco, sin contar todo el que va destinado a fabricar salsas y otros derivados. Existen miles de variedad...

ALIMENTACIÓN: ¿Cuánto de lo que comemos es 100 % natural?

¿Cuánto de lo que comemos es 100 % natural? es el nuevo artículo que publicamos en el blog y que ha sido escrito por nuestra colega María Fabiana Malacarne* Te sugiero y recomiendo con mucho aprecio que le des lectura...

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